Πρώιμης Συγκομιδής Εξαιρετικό Παρθένο Έλαιόλαδο,Σητεία Κρήτης 500ml

Άγουρο, φρέσκο, πράσινο, πικάντικο. Ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με υψηλές πολυφαινόλες, εξαιρετικά χαμηλή οξύτητα και μοναδικά χαρακτηριστικά. Το όμορφο, φωτεινό πράσινο χρώμα του φρέσκου ελαιολάδου οφείλεται στη χλωροφύλλη των άγουρων καρπών, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το ακατέργαστο λάδι περιέχει επίσης βιταμίνες, μέταλλα και πολυφαινόλες, που προστατεύουν τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος από τις ελεύθερες ρίζες.Παράγεται από την ποικιλία “Κορωνέικη” στο χωριό Παρασπόρι της Σητείας, σε ιδιόκτητο ελαιώνα (υψόμετρο 450μ.) και διατίθεται σε περιορισμένες ποσότητες. Η συγκομιδή γίνεται στις αρχές Οκτωβρίου με το χέρι, ώστε να μην τραυματιστεί ο καρπός.Το ελαιόλαδο εξάγεται την ίδια μέρα με ψυχρή έκθλιψη υπό βέλτιστες συνθήκες, καθώς οι ελιές μεταφέρονται στο ελαιοτριβείο το συντομότερο δυνατό εντός 4-8 ωρών. Δοκιμάστε τα μοναδικά χαρακτηριστικά αυτού του εξαιρετικού πρώιμου ελαιολάδου της Κρήτης! Η γεύση του είναι πιο πικρή από αυτή του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου και αρκετά πικάντικη, με έντονα φρουτώδη στοιχεία από τα αρώματα των φρεσκοκομμένων άγουρων ελιών. Το χρησιμοποιούμε ωμό, για να ωφεληθούμε. από τα θρεπτικά συστατικά και για να απολαύσετε τα έντονα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του. Μπορούμε να το προσθέσουμε σε πράσινες σαλάτες, σαλάτες με όσπρια, βραστά και ψητά λαχανικά, ψάρια και θαλασσινά.Δοκιμάστε το ωμό ως τελευταία πινελιά σε όλα τα πιάτα σας.